TAGESKARTE vom Freitag, dem 18. Mai 2012
Mittags  € 13,20
Salate vom Buffet  
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Gemüsecremesuppe
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Im Ganzen gebratene Putenbrust an Kräuterrahmsauce mit Kroketten und Babykarotten
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Linzerschnitte

Abends:
Menü I: €  23,30
Salate vom Buffet  € 4,70
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Lauch- Speckkuchen mit Sauerrahm-Dip € 3,80
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Kräftige Rindsuppe mit Frittaten € 3,00
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Rosa gebratenes Schweinsfilet an Chiantisauce mit gegrilltem Paprika und rahmiger Polenta € 13,80
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Gebackene Apfelradeln mit Zimt-Zucker und Vanilleschaum € 3,80

Menü II:  € 20,10
Salate vom Buffet    € 4,70
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Kräftige Rindsuppe mit Frittaten € 3,00
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Kross gebratenes Zanderfilet an Safransauce
mit buntem Frühlingsgemüse und Tagliolini € 13,60
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Gebackene Apfelradeln mit Zimt-Zucker und Vanilleschaum € 3,80
  SEE&BERGesund Menü III: € 16,00

Salate vom Buffet     € 4,70
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Kräftige Rindsuppe mit Frittaten € 3,00
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Gemüselasagne auf Tomatenragout € 8,40
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Gebackene Apfelradeln mit Zimt-Zucker und Vanilleschaum € 3,80

Kindermenü vom Buffet à Euro 7,50

Kräftige Rindsuppe mit Frittaten
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Gemüselasagne auf Tomatenragout
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Gebackene Apfelradeln mit Zimt-Zucker und Vanilleschaum

TAGESKARTE vom Samstag 19. Mai 2012

Mittags                  € 13,20

Salate vom Buffet  
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Rindsuppe mit Käsekrusterl
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Geschmorter Rinderbraten an Wurzelrahmsauce mit Rotkraut und Röstitalern
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Waldbeercreme

Abends:
Menü I: € 23,70
Salate vom Buffet   € 4,70
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Bärlauch-Buttermilchterrine mit gerösteten Pinienkernen und Kirschtomaten - Paprikasalat € 3,80
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Zucchinicremesuppe mit Weißbrot - Knoblauchcroutons € 3,00
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Mit Frischkäse und Rucola gefülltes Beiried auf Balsamicozwiebel mit Kräuter-Stampferdäpfel
 € 14,30
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Geeistes Schokoladenmousse mit Amaretto  € 3,80

Menü II: € 20,10
Salate vom Buffet    € 4,70
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Zucchinicremesuppe mit Weißbrot - Knoblauchcroutons € 3,00
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Medaillons von der Putenbrust mit Ananas-Minze-Chutney, Mandelreis und Wokgemüse    € 13,60
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Geeistes Schokoladenmousse mit Amaretto  € 3,80

  SEE&BERGesund® Menü III: € 16,80

Salate vom Buffet  € 4,70
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Zucchinicremesuppe mit Weißbrot - Knoblauchcroutons € 3,00

Lavantaler Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Schnittlaucherdäpfel   € 9,50
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Geeistes Schokoladenmousse mit Amaretto  € 3,80

Kindermenü      € 7,50
Zucchinicremesuppe mit Weißbrot - Knoblauchcroutons
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Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree und buntem Gemüse
oder
 SEE&BERGesund®Menü
(wird serviert)
Lavantaler Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Schnittlaucherdäpfel  
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Himbeer-Vanilleeisschnitte