Auszug
aus unserem Menübuch
Salat vom Buffet
Sülzchen von der Barberieente auf Apfelselleriesalat
Kräfte Rindssuppe mit Gemüsegriesnockerl
gekochtes Gustostückerl vom
Rind mit leichter Krensauce, Rösti und Spinat
Filet von der Reinanke aus dem Millstättersee
auf Ruccolaschaum mit Safranrisotto
Kärntner Kasnudeln mit brauner
Butter und Schnittlauch
Beerenomelette mit Mascarpone- Eierlikörschaum |