 | Schnell den letzten Ruderschlag angesetzt und gleich darauf schwingt sich Uli, der Hausherr, gekonnt mit dem Kescher vom Boot auf den Landesteg. Der Kescher, besser gesagt die darin liegende Fracht- 5 Reinanken- werden vom Küchenchef Michael schon sehnsüchtig erwartet. Es gibt nämlich zum Abendmenü gebratenes Reinankenfilet mit Kapernbutter. Frische, komplett Naturbelassene.
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| Eigentlich wenig verwunderlich, dafür für uns umso wertvoller und erfreulicher, dass wir im Herbst 2010 mit dem AMA- Gastrosiegel ausgezeichnet wurden. Wir legen bei der Auswahl und Zubereitung der Gerichte einfach besonderen Wert auf regionale Produkte und streng kontrollierter Herkunft. Die Zubereitung erfolgt dann mit dem durch seinen Mineralgehalt und Sanftheit international geschätztem Quellwasser der Millstätter Alm. Sie schmecken den Unterschied! |
| Eine Übersicht über unsere vielen regionalen Produkte: Reinanke, Seeforellen, Hechte, Barsche: aus dem eigenen Fischwasser im Millstätter See Rind: österreichisches Fleisch mit AMA-Gütesiegel; Nockberge Almrind, Patergassen bzw. von Familie Obweger, Millstatt Kalb: österreichisches Fleisch mit AMA-Gütesiegel Schwein: aus Österreich, u.a. von BV Nockfleisch, Patergassen sowie Familie Egger, St. Peter Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit AMA-Gütesiegel (Kärntner Milch) Frühstückseier (Freilandhaltung): Eier vom Biobauern Winkler vlg.“Weberhans“ Millstatt und aus österreichischer Bodenhaltung Erdäpfel: Hannes Schmölzer, Rothenthurn Wild: Hans Eggarter, Fresach und von den Millstätter Jäger Kräuter: aus dem eigenen Garten Steirisches Kürbiskernöl: Familie Frauwallner, Straden in der Steiermark Honig: vom Bienenhof Millstätter See, Josef Tuppinger, Obermillstatt Kärntner Nudeln: produziert von der Seminar-und Biobäuerin Astrid Burgstaller, Lauberndorf, Millstatt Hausgemachte Marmeladen aus dem eigenen, ungespritzten Obst Lammersdorfer Almkäse: Von der Lammersdorfer Alm Bauernbrot: von Karin Schlieber und vom Biobauerhof Bacher, Obermillstatt |
Pfingsten-Wohlfühlwochen für die ganze Familie vom 18.05. - 01.06.
inklusive 7 Tage Super Vollpension, Kind(er) mit Kindermenü
Während der Pfingstferien (18. Mai bis 1. Juni) und ab 1. Juli sorgt unser Jugendbetreuer Joe wieder für viel Action, Spaß und fröhliches Miteinander für unsere Jugend.
Ein interessanter Schnuppertag beim Segeln in der nahen Segel- und Surfschule in Millstatt im Optimisten für Kinder von 5 bis 12 Jahren
Montags; 13 bis 15 Uhr
Entfernung Familienhotel Post 400m /Postillion am See 900m
Hotelshuttle gerne möglich
