Aktuelles Essen

Unsere Tageskarte & a la carte

Unsere Tageskarte mit Mittagsbuffet und vielfältigen Abendmenüs

Täglich verwöhnen wir unsere Gäste mit einem herzhaften Mittagsbuffet und einem vielfältigen Abendmenü bzw. eigenem Kinderbuffet. Hier sehen Sie unser Auswahl für heute, morgen und übermorgen. Guten Appetit!

Unser Hotel & Restaurant haben wir bis 16. März 2019 für Sie geöffnet (Winterpause von 13. bis 26. Jänner)

 

 

     Mittagessen vom Buffet € 14,50

 Salat vom Buffet 5,20

Rindsuppe| Einlage oder Kräutercremesuppe 3,90

Frisch gebratene Reinankenfilets| Erdäpfel| Gemüse           8,50

Geröstete Knödel mit Ei| Zwiebel| Kernöl  8,50

Früchtetorte 3,50

 

Abendmenü 

Sulze von heimischen Fischen| Dill| Kren 10,50

Zucchinicremesuppe| Minze         4,50

Boeuf Stroganoff| Paprika|Tagliatelle| Sauerrahm    18,50

Soufflierter Topfenstrudel| Vanilleschaum| Rumzwetschgen   5,50

 

 

Weitere Empfehlungen am Abend von Küchenchef Christoph

Vorspeise:

Cremespinat| Spiegelei| Röstkartoffel 8,50

Suppe:

Rindsuppe| Grießnockerl|    3,90

Hauptgericht:

Filet von der Regenbogenforelle | Karfiolpüree| Navetten| Salatherzen    16,50

Vegetarisches Hauptgericht:

Gefüllter Spitzpaprika| Couscous| Feta   € 9,50

4 Gang       29,00

3 Gang (wahlweise Vorspeise oder Dessert)   24,00

Preise inkl. MwSt in Euro

Mittagessen vom Buffet € 14,50

Salat vom Buffet€ 5,20

Klare Rinderkraftsuppe | Einlagen   oder   Paradeiscremesuppe  € 3,90

Gebratener Leberkäse| Erdäpfelpüree| Erbsengemüse| Spiegelei  € 8,50

Raviolivariationen| Braune Butter| Parmesan € 8,50

Schokoschnitte   € 3,50

 

 

Buffet am Faschingsdienstag       29.00 pro Person

Vorspeisen

Salate 

Matjes „Hausfrauenart“| Joghurt Hering|

Kärntner Heringsalat| Heringsalat mit Curry|

Heringsalat | Rote Rübe

Geräucherte Reinanke| Geräucherter Butterfisch und Heilbutt

Fischterrine vom Zander und Saibling

Marinierte Scampis

Sulze von der Strauchparadeiser| Büffelmozzarella

Gebratenes Mittelmeergemüse

Suppen

Kärntner Fischsuppe von Süßwasserfischen

Rote Rüben Cremesuppe

Hauptgerichte vom Fisch

Gebratene Filets von Süßwasserfischen

Saibling im Ganzen in der Salzkruste

Kärntner Laxn im Ganzen natur gebraten

Hauptgerichte vom Fleisch

Lammrollbraten| Spanferkel| Beiried rosa gebraten

Vegetarische Hauptgerichte

Penne mit Spinat| Schafskäse| Pignoli

Grünes Curry von Kichererbsen| Gemüse

Beilagen

Rosmarin Gnocchi| Glasiertes Gemüse| Spinatlinsen| 

Dill-Erdäpfel| Rahm-Weißkraut| Topfen – Serviettenknödel

Dessert

 

Mittagessen vom Buffet € 14,50

Salat vom Buffet€ 5,20

Klare Rinderkraftsuppe | Einlagen oder Selleriecremesuppe    3,90

Gratinierte Schinkenfleckerl    8,50

Lauchquiche     8,50

Mohnnudel| Butter| Zwetschgenröster| Apfelmus    3,50

 

Abendmenü am Aschermittwoch

Tafelspitz| Essigzwiebel| Eidottercreme | Vogerlsalat 9,50

Fenchelcremesuppe| Profiteroles    4,50

Hirschragout| Gebackenen Rotkrautknödel| Nussspätzle| Kohlsprossen 17,50

Russischer Zupfkuchen | mariniertes Früchtesorbet   5,50

 

 

   Weitere Empfehlungen am Abend von Christopher

Vorspeise:

Pumpernickel| Kräutertopfen| Wachtelei| Glundnerkäse| Kresse 7,50

Suppe:

Klare Rinderkraftsuppe | Kräuterpofesen 3,90

Hauptgericht:

Reinanke im Ganzen gebraten| Glasiertes Gemüse| Petersilienerdäpfel| Tomaten-Kapern-Butter  16,50

Vegetarisches Hauptgericht:

Spinatknödel| Petersilie| Erdfrüchteragout  10,50

4 Gang       29,00

3 Gang (wahlweise Vorspeise oder Dessert)   24,00

Preise inkl. MwSt in Euro

Mittagessen vom Buffet € 14,50

Salat vom Buffet€ 5,20

Klare Rinderkraftsuppe | Einlage oder    Erdäpfelcremesuppe    3,90

Reisfleisch| Paprika    8,50

Gemüsegröstel | Kräuterrahmdip 8,50

Schokomousse   € 3,50

 

Abendmenü

Tartar vom gebeizten Saibling| Buttermilch| Kohlrabi| Sprossen12,50

Rindsuppe | Bröselknödel 3,90

Gefüllte Hühnerbrust| Paradeiserpolenta| Brokkoli| Gebackene Risottoknödel16,50

Palatschinken frisch vom Buffet 5,50

 

Weitere Empfehlungen am Abend von Küchenchef Christopher

Vorspeise:

Lauwarmer Gemüsesalat| Ziegenfrischkäse| Pignoli9,50

Suppe:

Karotten – Ingwer Cremesuppe4,50

Hauptgericht:

Pochiertes Lachsforellenfilet|Erdäpfel | Rahmgurken| Dill 16,00

Vegetarisches Hauptgericht:

Rote Rüben Quiche| Gorgonzola| Wildkräuter| Apfelmus9,50

 

4 Gang       29,00

3 Gang (wahlweise Vorspeise oder Dessert)   24,00

Preise inkl. MwSt in Euro

Mittagessen vom Buffet € 14,50

Salat vom Buffet€ 5,20

Klare Rinderkraftsuppe | Einlagen   oder  Gemüsecremesuppe 3,90

Gebackenes Schollenfilet| Sauce Tartar| Erdäpfelsalat 8,50

Gekrendelte Spinatnudel| Braune Butter| Bergkäse 8,50

Malakofftorte 3,50

 

Abendmenü 

Vitello tonnato| Kapern | Zitronenmayonnaise | Rucola12,50

Rosmarin – Parmesan Cremesuppe4,50

Kalbsrahmgulasch| Kräuterspätzle| Paprika| Sauerrahm18,50

Kaiserschmarrn vom Buffet 7,50

 

Weitere Empfehlungen am Abend von Küchenchef Christopher

Vorspeise:

Blätterteigschnitte| Blumenkohl| Couscous8,50

Suppe:

Rindsuppe | Topfennockerln 3,90

Hauptgericht:

Seesaibling| Erbsen-Minze Püree| Karotten| Knusprige Erdäpfel16,50

Vegetarisches Hauptgericht:

Gefüllte Ofentomaten| Gemüse Paella| Rouillesauce9,50

4 Gang 29,00

3 Gang (wahlweise Vorspeise oder Dessert) 24,00

Preise inkl. MwSt in Euro

Mittagessen vom Buffet € 14,50

Salat vom Buffet€ 5,20

Klare Rinderkraftsuppe | Einlage oder  Curry-Mais Cremesuppe 3,90

Putenspieße| Grillgemüse| Wedges 8,50

Eiernockerln| Röstzwiebel 8,50

Bananenschnitte 3,50

 

Schmankerlbuffet

Vorspeisen

Salate Kärntner Schinkenspeck| Haussalami| Hauswürstel| Glundnerkäse| Erdäpfel – Topfen| Liptauer| Tafelspitzsulze| Geräucherte Reinanken Rote Rübentatar| Röstzwiebel| Krenmousse Gebeizte Süßwasserfische

Suppen

Rindsuppe | Feine Köstlichkeiten Kürbis Cremesuppe

Hauptgerichte vom Fleisch

Kalbsstelze| Schweinsbauch| Schweinsripperln| Backhendl| Putenbrust mit Honig – Thymian glasiert| Ritschert

Hauptgerichtevom Fisch

Reinanke| Gebratene Süßwasserfische

Beilagen

Speckbohnen| Gebackene Auberginenknödel| Röstgemüse| Sauerkraut| Speckknödel| Erdäpfelpüree

Vegetarische Gerichte

Lauchquiche| Tomaten-Mozzarella Nudeln

Desserts

Creme brulee| Panna Cotta| Schokoladenmousse|Apfel – Topfenstrudel| Schokoschnitte

 

29.00 pro Person Preise inkl. MwSt in Euro 

 

Mittagessen vom Buffet € 14,50

  Salat vom Buffet€ 5,20

 Rindsuppe| Einlage  oder  Schwarzwurzelcremesuppe    € 3,90

Grillhuhn|  Risibisi€ 8,50

Gemüsestrudel| Kräuterrahm   € 8,50

Marillenkuchen€ 3,50

 

 

   Abendmenü

Gebackene Reinanke| Salatherzen| Ofentomaten| Croutons| Parmesandressing  € 9,50

Gelbe Paprikacremesuppe| Thymian€ 4,50

Tafelspitz| Cremespinat| Röstkartoffel| Semmelkren | Schnittlauchsauce      € 15,50

Moccamousse | Blätterteigkipferl | Milchschaum€ 5,50

 

 

Weitere Empfehlungen am Abend von Küchenchef Christopher

Vorspeise:

Geschmorte Steinpilze | Erdäpfelbuchteln | Pack Choi € 10,50

Suppe:

Rindsuppe| Palatschinkenroulade€ 3,90

Hauptgericht:

Zander| Perlgraupen | Rübengemüse | Thymian € 16,50

Vegetarisches Hauptgericht:

Pilzknödel | Rahmsauerkraut | Schnittlauch€ 10,50

4 Gang       29,00

3 Gang (wahlweise Vorspeise oder Dessert)   24,00

Preise inkl. MwSt in Euro

Mittagsmenü € 14,50

 Salat vom Buffet€ 5,20

Rindsuppe| Einlage oder Kräutercremesuppe€ 3,90

Frisch gebratene Reinankenfilets | Erdäpfel | Gemüse€ 8,50

Nudel-Gemüseauflauf | Tomatensauce€  8,50

Sacherschnitte€ 3,50

 

 

   Abendmenü

Ceviche von Süßwasserfischen | Ananas| Rote Zwiebel| Koriander  € 10,50

Rindsuppe mit Schinkenschöberl   €  3,90

Lammrücken in der Nusskruste| Pastinakenpüree| Kohlsprossen| gebratener Socca  € 18,50

Dessert von Joghurt| Zitrone| Himbeere

€ 5,50

 


Weitere Empfehlungen am Abend von Küchenchef Christopher

Vorspeise:

Gebrannte Rosmarincreme| Paradeiser| Oliven| Artischocken€ 7,50

Suppe:

Orangen-Safran Cremesuppe € 4,20

Hauptspeise:

Filet von der Kärntner Lax’n|Saure Rüben | Gebackener Eidotter| Pommes Dauphin€ 16,50

Vegetarische Hauptspeise

Rotkraut Tarte|Camembert| Gebratene Birnen| Rucola€ 12,50

4 Gang       29,00

3 Gang (wahlweise Vorspeise oder Dessert)   24,00

Preise inkl. MwSt in Euro

Mittagessen vom Buffet  € 14,50

Salat vom Buffet€ 5,20

Klare Rinderkraftsuppe | Einlagen  oder  Karfiolcremesuppe    € 3,90

Ragout von der Putenbrust | Pilze | Gemüse | Kräuterreis € 8,50

Kärntner Kasnudel | Schnittlauch € 8,50

Apfelkuchen  € 3,50

 

 

Abendmenü

Ligurisches Kalbstartar| Paprika| Rouille Mayo€ 12,50

Fischsuppe| Safran  € 4,50

Geschmortes Rinderbackerl | Wurzelgemüse| Pilze| Erdäpfelpüree € 16,00

Schokolade| Passionsfrucht € 6,50

 

 

   Weitere Empfehlungen am Abend von Christopher

Vorspeise:

Orangen – Taboulé| Gebratener Halloumi€ 7,50

Suppe:

Knoblauchcremesuppe| Vanille  € 3,90

Hauptgericht:

Wallerfilet|  Kohlrabi-Erbsengemüse| Grießknödel| Brauner Butterjus  € 15,50

Vegetarisches Hauptgericht:

Cremiges Risotto | Steckrüben | Pack Choi | Parmesan  € 10,50

 

4 Gang       29,00

3 Gang (wahlweise Vorspeise oder Dessert)   24,00

Preise inkl. MwSt in Euro

Mittagessen vom Buffet  € 14,50

 Salat vom Buffet€ 5,20

Klare Rinderkraftsuppe | Einlagen  oder Gelbe Rüben Cremesuppe3,90

Selchroller| Erdäpfel| Linsengemüse    8,50

Ricotta – Spinat Ravioli| Tomatenragout| Parmesan      8,50

Joghurtschnitte        3,50

 

 

Abendmenü

Scheiben vom Gewürzlachs| Spitzkraut| Karfiol11,50

Erdäpfel – Sauerkraut Cremesuppe| Blunzen  4,50

Pochiertes Schweinefilet| Weißes Zwiebelpüree| Blattspinat| Pilztascherl 16,50

Palatschinken frisch vom Buffet 5,50

 

 

   Weitere Empfehlungen am Abend von unserem Küchenchef Christopher

Vorspeise:

Rote Rüben| Sauerrahm – Kren Mousse| Apfel| Walnuss9,50

Suppe:

Rindsuppe| Fleischstrudel  3,90

Hauptgericht:

Regenbogenforelle| Rahmwirsing| Karotten| Bröselknödel15,50

Vegetarisches Hauptgericht:

Spaghetti| Artischocken| Oliven| Paradeiser  8,50

 

   alle 4 Gänge       € 29,00

 oder 3 Gänge (wahlweise Vorspeise oder Dessert)   € 24,00

Preise inkl. MwSt in Euro

 

Mittagessen vom Buffet  € 14,50

 Salat vom Buffet € 5,20

 Klare Rinderkraftsuppe | Einlage oder Gemüsecremesuppe   3,90

Rindfleischgröstel| Spiegelei 8,50

Krautfleckerln 8,50

Nusstorte   3,50

 

Abendmenü

Geräucherte Entenbrust| Sellerie| Preiselbeeren 10,50

Suppe:

Spinatcremesuppe | Joghurt 4,00

Hauptgericht:

Zwiebelrostbraten| Speckbohnen| Schlosskartoffeln| Röstzwiebeln 17,50

Dessert:

Schwarzwälderkirsch Mousse| Sauerkirschen| Schokolade    6,00

 

 

Weitere Empfehlungen am Abend von Küchenchef Christopher

Vorspeise:

Variation vom Paprika| Safrankrusteln| Aioli 8,50

Suppe:

Consommé von der Paradeiser| Ricotta Ravioli 4,50

Hauptgericht:

Reinankenfilet| Rahmlinsen| Butternockerl| Lauchgemüse 15,50

Vegetarisches Hauptgericht

Frikassee vom winterlichen Gemüse| Semmel Soufflé 9,00

 

    4 Gang       29,00

3 Gang (wahlweise Vorspeise oder Dessert)    24,00

Preise inkl. MwSt in Euro

Mittagessen vom Buffet € 14,50

 Salat vom Buffet€ 5,20

Klare Rinderkraftsuppe | Einlagen   oder  Erbsen-Minze Cremesuppe 3,90

Szegediner Gulasch| Semmelroulade 8,50

Gebackener Karfiol| Kräuterdip| Erdäpfel-Gurken Salat 8,50

Apfelkuchen    3,50

 

Abendmenü

Carpaccio vom Zander| Limette| Schwarzer Rettich| Kaviar Rahm   11,50

Cremesuppe von der Petersilwurzel    4,50

Im Ganzen gebratener Kalbsrücken| Topinambur| Ofenschalotten| Grüne Bohnen  19,50

Kaiserschmarrn vom Buffet   7,50

 

 

Weitere Empfehlungen am Abend von Küchenchef Christopher

Vorspeise:

Vogerlsalat| Gebratene Erdäpfel| Schafskäse| Kürbiskerne9,50

Suppe:

Rindsuppe| Kaspressknödel     3,90

Hauptgericht:

Cassoulet von Edelfischen| Gemüse| Gnocchi 16,50

Vegetarisches Hauptgericht:

Orecchietti| Brokkoli| Mandeln| Parmesan   8,50

 

    4 Gang       29,00

3 Gang (wahlweise Vorspeise oder Dessert)    24,00

Preise inkl. MwSt in Euro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mittagessen vom Buffet € 14,50

Salate vom Buffet € 5,20

 

Mittagessen vom Buffet € 14,50

 Salat vom Buffet€ 5,20