Vacanza consapevole

Sapori regionali

Famiglia, natura, ambiente e salute sono gli elementi fondamentali per una vita felice. L’impiego costante di risorse naturali e culturali del territorio è molto importante per noi. Gli ingredienti della nostra cucina sono di alta qualità, sempre freschissimi, spesso biologici e vengono da produttori locali. Nel 2010 ci hanno consegnato „l’AMA Gastrosiegel“.

Le nostre specialità: Pesce ed erbe aromatiche

Prendiamo ogni giorno i pesci dalle reti nelle nostre acque private del lago. da più di 150 anni – in origine esclusivamente per l’imperatore, oggi per i nostri ospiti.

Godetevi il pesce freschissimo, in delicati antipasti o in filetto. Siamo felici di invitare i nostri ospiti ad accompagnarci alle nostre reti per la raccolta del pescato.

Giardino di erbe aromatiche e fiori: Non passa un giorno senza che ci prendiamo cura del nostro giardino. Prendiamo i bellissimi fiori per la decorazione e le erbe aromatiche per raffinare i brodi, le salse e anche i cocktail direttamente dal nostro giardino. Vedrete: la differenza si sente!

Nostri luoghi speciali

Sala da pranzo storico: Non è solo l’atmosfera ma anche l’acustica che rende unica questa enorme sala.

L’accogliente sala „Wappenstüberl“: Questo posto è la sala da pranzo più antica e originale di tutta la regione di Millstätter See e un luogo ideale per serate in compagnia, degustazione di vini con Christian o per trovare un libro nella nostra piccola biblioteca.

Terrazza coperta: Mangiare come all’aperto con ogni tempo, protetti dal vetro ad ogni lato.